当下普洱茶市场有一个很奇怪的现象：产量稀少的古树茶唱主角，产量占绝对主力的台地茶也就是茶园茶却连配角都算不上。市场上琳琅满目的产品绝大多数都打着“古树茶”的标签，相反台地茶却成了极少数的存在。
从客观角度来说，现在市面上的绝大部分产品其主要用料都应是台地茶。很多茶商为了让产品带有古树茶的血统，往往也会在原料中拼有少量的古树茶。这也产生了一个经典梗：一饼357克的普洱茶即便只有10克古树茶，那它也是古树茶。
这种行为算不算自欺欺人我不知道，但这样的茶能否喝出古树茶的韵味我对此深表怀疑。如果怎么做能行，那谁还追求纯料啊。其实如果仅从品质的角度出发，台地茶未必就不如古树茶，因为决定茶叶品质的因素有很多，气温、降水、采摘的时机以及茶树本身的生长情况有很大关系。比如在2016年，那一年勐宋地区的降水比较多，那卡古树茶的品质就非常的稀松平常，也是在那一年勐海这边尤其是布朗山降水相对均匀，即便是新班章的台地茶，品质都非常出众。所以那一年买那卡的古树不如买新班章的台地，价格便宜不说，品质还杠杠的。
长期做茶的人都知道茶叶的品质不能只看树龄，可到了宣传销售环节，因为古树茶的这一特征能增加产品的卖点。久而久之就出现了做茶与宣传并不一致的情况。等到了市场层面，古树茶慢慢成为普洱茶的“标配”，等越来越多的茶客熟悉产区情况之后，自然会对当下明明主要原料是台地茶，却打着古树茶旗号宣传的行为感到不满。
冰冻三尺非一日之寒，想要打消消费者的疑虑，还是要回到以品质来论优劣，以口感来定价格的道路上来。茶，好喝才是王道，不必拘泥于古树与台地。
文：天火
